Горшочек, вари! Запекаем идеальное жаркое под сырной шапочкой, которое тает во рту. Это блюдо в горшочках — настоящая находка для уютного ужина. Ароматное, сытное и невероятно вкусное, оно готовится просто, а результат впечатляет!
Ингредиенты:
- говядина — 350 г;
- шампиньоны — 350 г;
- лук — 1 шт. (крупный);
- чеснок — 4 зубчика;
- картофель — 2 шт.;
- сладкий перец — 2 шт.;
- сыр моцарелла — 100 г;
- твердый сыр — 200 г;
- сметана — 300 мл;
- соль, перец, приправы — по вкусу.
Приготовление:
1. Говядину нарежьте небольшими кубиками. Шампиньоны порежьте на четвертинки. Лук нарежьте полукольцами, чеснок измельчите. Картофель очистите и нарежьте кубиками. Сладкий перец нарежьте полосками. Сыр натрите на крупной терке.
2. В горшочки выложите слоями говядину, лук, грибы, картофель, перец и чеснок. Посолите, поперчите и добавьте любимые приправы. Залейте сметаной, чтобы она покрыла ингредиенты. Сверху посыпьте смесью моцареллы и твердого сыра.
3. Разогрейте духовку до 180 °C. Поставьте горшочки в духовку на 30 минут с фольгой или крышкой и затем на 10 минут открытыми, пока сыр не расплавится и не образует золотистую корочку.
Ранее мы готовили нежный минтай в горшочке: без жира и тонны масла! Едим, и талия уменьшается.