Никакого сахара, только спелые фрукты и 1 ч. л. меда — и вот в морозилке зреет полосатое мороженое, которое приводит в восторг и детей, и взрослых. Арбуз дает сочность, персик — нежность, киви — легкую кислинку. Идеальный десерт для тех, кто следит за калориями.
Ингредиенты
Киви — 4 шт., персик — 4 шт., арбуз — 400 г, мед — 1 ч. л.
Как готовлю
Сначала мелко рублю мякоть арбуза ножом, не превращая в пюре, раскладываю по формочкам на треть высоты и убираю в морозилку на 40 минут. Тем временем очищаю персики от кожицы, взбиваю мякоть блендером и выкладываю вторым слоем поверх схватившегося арбуза, вставляю палочки и снова в морозилку на 40 минут.
Затем взбиваю мякоть киви с медом и заполняю формочки доверху. Убираю минимум на 3 часа, а лучше на всю ночь. Перед подачей на пару секунд окунаю формочки в горячую воду — мороженое легко выскальзывает.
