Блюдо прославилось благодаря простоте: практически весь ужин готовится в одной форме. Фета превращается в нежный соус, а помидоры дают ему сочность и легкую кислинку. Рецепт стал одним из самых громких кулинарных трендов TikTok.
Ингредиенты:
- фета — 200 г;
- помидоры черри — 400 г;
- паста — 250 г;
- оливковое масло — 4 ст. л.;
- чеснок — 3 зубчика;
- соль, перец — по вкусу;
- базилик — 8 листиков.
В форму положите черри, фету и измельченный чеснок, полейте маслом, посолите и поперчите. Запекайте при 200 °C около 25 минут. Отдельно сварите пасту, затем разомните горячую фету с помидорами и перемешайте с макаронами.
Мой совет: не берите слишком сухую фету — соус получится менее нежным. А пару ложек воды от пасты можно добавить прямо в форму, чтобы сделать его шелковистее.
