Хотите сладкого, но боитесь за фигуру? Этот ПП-торт с клубникой — идеальное решение! Нежный бисквит без муки, творожный крем и ягодная прослойка делают его вкусным, но легким. Всего 138 ккал на 100 граммов — можно есть без угрызений совести!
Ингредиенты (форма 18 см):
- яйца — 3 шт;
- рисовая мука — 80 г;
- клубника (замороженная) — 80 г;
- разрыхлитель — 5 г;
- подсластитель — по вкусу.
Крем:
- греческий йогурт — 280 г;
- творог 5% — 220 г;
- творожный сыр — 100 г;
- подсластитель — по вкусу.
- Ягодная прослойка:
- клубника (замороженная) — 270 г;
- желатин — 15 г.
Приготовление:
- Пюрируйте клубнику, нагрейте с желатином, залейте в форму и охладите.
- Взбейте желтки с клубничным пюре, добавьте муку и белки, запекайте 25 минут при 180 °C.
- Взбейте творог, йогурт, сыр и подсластитель.
- Разрежьте бисквит, промажьте кремом, добавьте ягодный слой и повторите.
Уберите торт в холодильник на ночь — он станет еще нежнее!
Ранее сообщалось о рецепте удивительного десерта в азиатском стиле. Тофники с бананом — это простое блюдо с нежной текстурой.
