Нарушение этих правил приведет к растрескиванию головок в земле, развитию плесени при хранении и потере вкуса. Рассказываем, что категорически нельзя делать с чесноком за две недели до выкопки.
Первое, нельзя поливать грядку — избыток влаги провоцирует гниение головок и ухудшает лежкость. Также запрещено рыхлить почву вокруг растений: повреждение корней открывает путь инфекциям, а нарушение плотности грунта мешает головкам созреть.
Не вносите азотные удобрения (навоз, мочевину) — они стимулируют рост пера, а не головок, и чеснок уйдет в зиму неподготовленным. Не обрывайте желтеющие листья, пытаясь ускорить созревание: через них луковица получает питательные вещества и раннее удаление лишит ее вкуса и размера. Избегайте прополки с глубоким подкапыванием — сорняки лучше срезать у поверхности, чтобы не травмировать чешуйки головок.
Даже дождь перед уборкой опасен: если погода сырая, накройте грядку пленкой на дугах. Последние 10 дней чеснок должен «дозревать в стрессе» — это закалит головки и повысит концентрацию эфирных масел.
Ранее стало известно, как долго можно не поливать огурцы.
