Ленивые творожные пирожки с яйцом и зеленью — это кладезь кальция и белка благодаря творогу, а зелень обогащает их витаминами и микроэлементами. Нежная текстура теста и сочная начинка создают гармоничное сочетание вкусов, которое порадует и взрослых, и детей, став отличным решением для семейного завтрака или перекуса.
Для приготовления вам понадобится: 250 г творога (лучше сухого), 150 г муки, 1 яйцо в тесто и 2 яйца для начинки, 50 г сливочного масла, пучок свежей зелени (укроп, петрушка, зеленый лук), щепотка соли и сахара.
Смешайте творог с маслом, добавьте яйцо, соль, сахар и постепенно всыпьте муку, замесив мягкое тесто. Разделите его на небольшие лепешки, в центр каждой положите рубленое вареное яйцо с зеленью. Защипните края, формируя пирожки, и обжарьте на среднем огне до золотистой корочки.
Ранее стало известно, как приготовить жареные творожные палочки за 10 минут.
