Татарский хворост — простое и вкусное угощение, которое идеально сочетается с чаем или кофе. Он получается очень воздушным, тающим во рту и готовится из минимума продуктов. Вам понадобятся: пара стаканов обычной муки, 2 яйца, пара столовых ложек сахарного песка, щепотка соли и 50 миллилитров молока. Для аромата можно добавить ванилин или корицу.
Сначала взбейте яйца с сахаром и солью, введите молоко, затем аккуратно всыпьте муку, замешивая крутое тесто. Раскатайте его тонким пластом (1–2 мм), нарежьте полосками или ромбиками. Обжаривайте хворост порциями в глубокой сковородке до золотистого цвета. Готовые хрустящие ломтики выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир, и посыпьте сахарной пудрой перед подачей.
Попробуйте — и традиционная татарская сладость покорит ваших гостей!
Советуем также приготовить самый быстрый крем для торта из сметаны и сгущенки по нашему рецепту.
