Завтрак — это не только первый прием пищи, но и залог бодрости и хорошего настроения на весь день. Поэтому он должен быть идеально сбалансированным. Для хорошего начала дня подойдет скрэмбл с авокадо и томатами.

Подготовьте ингредиенты:

  • яйца — 3 штуки;
  • авокадо — ½ штуки;
  • томаты черри — 5–6 штук;
  • сливки (жирностью 20–30%) — 1 столовая ложка;
  • соль, перец — по вкусу;
  • масло оливковое — для жарки;
  • зелень (укроп, петрушка) — для украшения.

Пошаговый рецепт

В сковороде разогрейте немного оливкового масла на среднем огне. Разбейте яйца в отдельную миску, добавьте сливки, соль и перец, слегка взбейте венчиком до однородности. Вылейте яичную смесь на сковороду и постоянно помешивайте, чтобы яйца равномерно готовились. Не перегревайте, чтобы скрэмбл получился нежным и воздушным.

Когда яйца начнут схватываться, добавьте нарезанные томаты черри и кусочки авокадо. Выложите скрэмбл на тарелку, украсьте свежей зеленью.

Этот завтрак сочетает в себе нежный вкус яиц, кремовость авокадо и легкую кислинку томатов, что делает его не только вкусным, но и питательным началом дня.

Ранее сообщалось, как вкусно приготовить куриные наггетсы в мультиварке.