Без муки, без манки! Творожная запеканка с крошкой шоколада — это нежность! Она получается воздушной как мусс, не оседает после выпечки и содержит меньше калорий, чем варианты с манкой. А главное, готовится за минуты: просто смешал — и в духовку! Попробуйте — это идеальный десерт без лишних хлопот.
Ингредиенты
- Творог (мягкий, нежный) — 540 г (3 пачки по 180 г)
- Яйца — 2 шт.
- Кукурузный крахмал — 40–50 г
- Сахар (или подсластитель) — 100 г
- Ванилин — по вкусу
- Разрыхлитель — 1/2 ч. л.
- Горький шоколад (дроблёный) — 50–70 г
Приготовление
- Взбейте творог с яйцами блендером до однородности. Добавьте сахар, ванилин, крахмал и разрыхлитель. Тщательно перемешайте. Всыпьте дроблёный шоколад и перемешайте с массой.
- Выложите тесто в силиконовую форму и выпекайте 40–50 минут при 180°C до золотистой корочки. Дайте немного остыть перед подачей — запеканка станет ещё нежнее!
Приятного аппетита!
Ранее мы делились рецептом классического сливового пирога из Америки! Хит 1989 года популярен до сих пор.
