Из обычной банки тунца можно приготовить красивую закуску, которая подойдет даже для праздничного стола. Сметанный соус с горчицей добавляет легкую пикантность, а сыр и яйца делают начинку нежной и сытной.
Ингредиенты:
- тонкий лаваш — 100 г;
- консервированный тунец — 250 г;
- яйца — 2 шт.;
- твердый сыр — 100 г;
- зелень — 10 г;
- сметана — 80 г;
- горчица — 5 г;
- соль и сахар — по щепотке.
Приготовление: смешиваем сметану с горчицей, солью и сахаром. Смазываем лаваш соусом. Тунца освобождаем от жидкости и разминаем вилкой. Выкладываем рыбу, измельченные яйца, тертый сыр и зелень. Сворачиваем плотный рулет, заворачиваем в пленку и убираем в холодильник минимум на 30 минут.
Мой совет: не переборщите с соусом, иначе лаваш быстро размокнет. Перед нарезкой охладите рулет и используйте острый нож — кусочки получатся ровными и красивыми.
