Сбор осенне-зимних сортов яблок и груш нельзя откладывать до первых заморозков, но и спешить с уборкой нельзя, предупредил в беседе с NEWS.ru агроном Владимир Викулов. Степерь зрелости урожая, предназначенного для долгого хранения, определяют по семенам, отметил он.
Возьмите любой плод и разрежьте его. Если семечки светлые, белые или слегка кремовые — плод не созрел, и снимать его для хранения рановато. Оптимальный момент — когда почернела треть семечек, а две трети еще светлые. Если ждать полного потемнения, плод перезреет и будет храниться хуже, — рассказал Викулов.
По его словам, яблоко — это живой организм: в процессе хранения оно дозревает, в нем идут процессы дыхания и испарения влаги. Важную роль в этих процессах играет семенная камера, подчеркнул агроном.
Эксперт добавил, что в северных широтах некоторые сорта попросту не успевают дозреть до холодов. В этом случае плоды собирают до наступления заморозков, даже если семена остались светлыми, — иначе урожай можно потерять.
Ранее садовод и блогер Светлана Самойлова рассказала NEWS.ru, что нападавшие в огороде яблоки можно засушить на зиму. При этом можно не тратить время на фигурную нарезку: достаточно разрезать яблоки пополам и удалить сердцевину, отметила она.
