Хотите удивить гостей оригинальными закусками? Тарталетки с икрой — универсальный выбор для новогоднего стола. Мы собрали 10 разнообразных рецептов. Попробуйте классическое сочетание творожного сыра и икры, создайте тарталетки с васаби, авокадо, морепродуктами или крабовыми палочками. Выбирайте любимый вариант и наслаждайтесь!
- Тарталетки с икрой, твердым сыром и креветками
- Тарталетки «Морская радость»
- Тарталетки с красной икрой и взбитым сливочным муссом
- Изысканные тарталетки с форшмаком и икрой
- Тарталетки с кремом из васаби
- Нежные тарталетки с сырной начинкой
- Тарталетки с икрой, красной рыбой и авокадо
- Тарталетки с курицей и грибами
- Очень простые тарталетки с творожным сыром
- Тарталетки с крабовыми палочками и сыром
Тарталетки с икрой, креветками и твердым сыром
Эти тарталетки соединяют в себе нежный вкус сыра и морепродуктов, пикантность чеснока. Основой служит начинка из тертого твердого сыра, мелко нарезанных креветок и спрессованного чеснока, соединенных майонезом. Смесью наполняют тарталетки, затем украшают закуску красной икрой и цельными креветками. Для завершения добавляют веточку свежей зелени. Такое блюдо станет ярким акцентом на новогоднем столе и будет идеально сочетаться с другими праздничными закусками.
Тарталетки «Морская радость»
Для этой закуски вам понадобятся креветки, кальмары, крабовые палочки и яйца. Морепродукты отваривают, нарезают кубиками. То же делают с крабовыми палочками и яйцами. Все ингредиенты смешивают с икрой и майонезом. Начинку выкладывают в тарталетки, а затем дополнительно украшают икрой, креветками и листиками петрушки. Закуска выглядит нарядно и добавляет праздничной атмосферы.
Следите за развитием событий в нашем Телеграм-канале
Тарталетки с икрой и сливочным муссом
Этот рецепт — современное переосмысление классического сочетания икры и масла. Взбитое масло с добавлением сливок превращают в нежный мусс. Готовую массу раскладывают по тарталеткам, сверху выкладывают охлажденную красную икру. Блюдо подают порционно, чтобы сохранить текстуру и свежесть продуктов.
Изысканные тарталетки с форшмаком и икрой
Начинка из форшмака делает эту закуску оригинальной. Готовят ее из рыбы, сливочного масла, вареных яиц и яблок. Ве измельчают, добавляют укроп и оставляют настаиваться в холодильнике. Готовый форшмак выкладывают в тарталетки, формируя небольшую полусферу. Сверху добавляют красную или любую другую икру и украшают зеленью. Такой подход позволяет легко адаптировать блюдо под разные вкусы.
Тарталетки с кремом из васаби
Эта закуска выделяется легкой остротой и необычным сочетанием вкусов. Васаби соединяют с сливочным сыром и маслом, взбивают в воздушный крем. Его выкладывают в тарталетки, украшая красной икрой. Готовое блюдо выглядит эффектно и отлично подойдет для любителей нестандартных решений и азиатской кухни.
Нежные тарталетки с сырной начинкой
Эти тарталетки идеально подойдут для создания изысканной атмосферы на праздничном столе. Хрустящая основа из песочного теста в сочетании с мягким сливочным сыром и насыщенным вкусом красной икры делает закуску незабываемой.
Для начинки оливки мелко нарезают и соединяют со сливочным сыром. Затем добавляют сливочное масло и взбивают блендером до получения воздушной консистенции. Полученный крем аккуратно выкладывают в тарталетки, заполняя их до краев. Перед подачей каждую тарталетку украшают красной икрой, создавая яркий контраст.
Важно подавать блюдо сразу после приготовления, чтобы основа оставалась хрустящей. Эта закуска — легкий способ подчеркнуть атмосферу праздника и удивить гостей.
Тарталетки с икрой, красной рыбой и авокадо
Эта закуска сочетает свежесть авокадо, пикантность красной рыбы и насыщенный вкус икры. Простота приготовления делает ее идеальным выбором для праздничного ужина, а результат радует как вкусом, так и внешним видом.
Для начинки авокадо очищают, нарезают мелкими кубиками и слегка сбрызгивают лимонным соком, чтобы мякоть не потемнела. Красную рыбу измельчают ножом, а сваренные вкрутую яйца нарезают кубиками. Все ингредиенты соединяют, тщательно перемешивая. Готовую массу распределяют по тарталеткам, создавая ровный слой.
Для финального штриха каждую тарталетку украшают горкой красной икры, придавая закуске яркость и праздничность. Блюдо подают охлажденным, чтобы сохранить свежесть ингредиентов.
Тарталетки с курицей и грибами
Сытные и ароматные, эти тарталетки станут настоящим украшением новогоднего стола. Начинка из курицы, шампиньонов и сливок создает гармоничное сочетание, а запеченный сыр придает аппетитную корочку.
Куриное филе отваривают, охлаждают и нарезают мелкими кубиками. Шампиньоны обжаривают с луком и чесноком, добавляя соль и специи по вкусу. В конце к грибам добавляют сливки и тушат несколько минут до получения кремовой консистенции. Смешанную с курицей начинку выкладывают в тарталетки, посыпают тертым сыром и запекают до золотистой корочки.
Готовое блюдо украшают свежей зеленью и подают на красивом праздничном блюде, дополнив декорациями для новогоднего настроения.
Очень простые тарталетки с творожным сыром
Этот рецепт подойдет тем, кто ценит простоту и изысканность. Всего несколько минут работы — и у вас на столе эффектная закуска, сочетающая нежность творожного сыра и солоноватый вкус икры.
Творожный сыр взбивают вилкой до воздушной консистенции и выкладывают в тарталетки, аккуратно заполняя их. Сверху выкладывают горкой красной икры, равномерно распределяя ее по поверхности. Для украшения добавляют веточки укропа или петрушки, которые придают блюду свежесть и аппетитный вид.
Тарталетки лучше подавать сразу после приготовления, чтобы основа оставалась хрустящей. Для дополнительной кислинки можно подать закуску с дольками лимона.
Тарталетки с крабовыми палочками и сыром
Эта закуска привлекает не только насыщенным вкусом, но и ярким внешним видом. Нежная смесь из авокадо, крабовых палочек и творожного сыра, дополненная икрой, станет украшением любого праздничного стола.
Авокадо нарезают кубиками, сбрызгивают лимонным соком и смешивают с мелко нарезанными крабовыми палочками. В смесь добавляют творожный сыр, чеснок и зелень, приправляя солью и перцем. Полученную массу аккуратно распределяют по тарталеткам, выравнивая поверхность.
Для финального акцента выкладывают горку красной икры и украшают листиком зелени. Готовые тарталетки подают на красивом блюде, добавляя элементы декора для создания праздничной атмосферы.
Читайте также:
Вкусные пирожки из слоеного теста: с капустой, сыром, мясом и не только
Как правильно готовить какао с пользой для организма — советы нутрициолога
Гранатовый сок прямого отжима и восстановленный: какой вкуснее и полезнее?
Рецепт советского салата оливье — настоящий вкус Нового года
Новогодние десерты: еловые шишки, Павлова и другие рецепты на праздник