Картошка в аэрогриле с трюфельным маслом. Звучит аппетитно, согласитесь? Предлагаем любопытный рецепт. Подробности — на NEWS.ru.
Нарезаем 4 картофелины дольками, замачиваем их в ледяной ванне на 20 минут — пусть лишний крахмал уйдет. Обсушиваем бумажным полотенцем, будто готовим чемпионов к выходу на ринг.
Далее по рецепту картошки в аэрогриле в отдельной посуде создаем магическую смесь: 3 столовые ложки масла из оливок встречаются с 2 раздавленными чесночными зубчиками, чайной ложечкой душистого розмарина, щепоткой соли и перца. Обваливаем каждую дольку в этом ароматном «золоте».
Выкладываем картофель в корзину аэрогриля единым слоем — пусть у каждого кусочка будет свое пространство. Устанавливаем температуру 200 градусов и время 25–30 минут. Каждые 10 минут встряхиваем корзину, чтобы картошка в аэрогриле зарумянилась со всех сторон.
За 2 минуты до финиша совершаем решающий штрих: сбрызгиваем картофель чайной ложкой трюфельного масла — оно придаст блюду благородный землистый шарм. Подавать можно с чесночным соусом.
Ранее NEWS.ru писал, как сделать вкусные вареники с картошкой.
