Если хотите приготовить мягкое и сочное блюдо в духовке, возьмите 1,5 кг мяса кролика. Для маринада смешайте 150 г майонеза, 3 зубчика чеснока (измельченные), 1 чайную ложку соли и 0,5 чайной ложки молотого черного перца. Натрите мясо этой смесью и оставьте на 1-2 часа для пропитки.
Запекайте кролика в духовке при 180 градусах около 1,5 часов. Благодаря майонезу мясо останется нежным и сочным, а золотистая корочка добавит аппетитности.
Подавайте с картофелем или свежими овощами — такой ужин точно понравится всей семье.
Ранее мы поделились рецептом сочного куриного филе в духовке.
