Простая, но невероятно вкусная закуска с форшмаком — это блюдо, которое не выходит из моды. Еврейская классика, знакомая многим с детства, превращает обычные бутерброды с селедкой в настоящий деликатес. Главное — приготовить правильный форшмак.
Для него понадобится 1 крупная соленая сельдь, 2 вареных яйца, 1 зеленое яблоко, 1 луковица, 80 г сливочного масла и 1 чайная ложка горчицы. Все ингредиенты очищаются, измельчаются ножом или в блендере до пастообразной массы. Смесь должна получиться густой, нежной и слегка воздушной.
Готовый форшмак намазывают на ломтики черного хлеба, слегка подсушенные на сковороде или в духовке. Можно добавить перышки зеленого лука или ломтик свежего яблока для свежести. Эта праздничная закуска идеально сочетается с картофелем, овощами и крепкими напитками.
Бутерброды с форшмаком — рецепт, проверенный временем: доступные продукты, минимальные усилия и вкус, который всегда вызывает улыбку.
Ранее мы поделились рецептом макарон-гнезд с фаршем в духовке.
