Перед Новым годом традиционно растёт спрос на игристые вина. При этом многие предпочитают закупаться заранее, предполагая рост цен перед праздниками. О том, что будет с ценами на шампанское в конце декабря, в интервью агентству ПРАЙМ рассказал директор Центра конъюнктурных исследований ИСИЭЗ НИУ ВШЭ Георгий Остапкович.
По словам эксперта, прямо сейчас покупать шампанское к новогодним праздникам не стоит. Рост цен на игристые вина ожидается в пределах инфляции — на 7–10%. Кроме того, производители заранее готовятся к увеличению спроса к праздникам и наращивают выпуск продукта.
Но стоит помнить, что производство игристого зависит в том числе от работы сельского хозяйства, а эта отрасль подвержена сезонным факторам.
Технология производства шампанского диктует свои условия, которые необходимо соблюдать. Поэтому резко нарастить его выпуск довольно проблематично, — отметил Остапкович.
Тем не менее дефицита напитка к Новому году ожидать не стоит.
Стоимость импортного игристого вина будет зависеть от курса рубля, который, в свою очередь, зависит от цены на энергоресурсы. В настоящее время резких колебаний курса не ожидается, следовательно, скачков цен на зарубежные сорта вина также не предвидится, заключает эксперт.
Ранее сообщалось, что Министерство сельского хозяйства подготовило законопроект, позволяющий производителям менять этикетки с «игристого вина» на «шампанское». Это коснётся продукции, место происхождения которой будет зарегистрировано в соответствии с российским законодательством.