Нутрициолог дала советы, как сохранить запасы зелени на зиму

Чтобы надолго сохранить запасы зелени, их следует вымыть, просушить, нарезать и заморозить небольшими порциями, посоветовала в беседе с VSE42.RU нутрициолог Наталия Муратова. Продукт также можно поместить в формочки с водой или растительным маслом.

Удобный вариант — заморозить зелень порционно в формочках с небольшим количеством воды или растительного масла, — подчеркнула Муратова.

Сушеную зелень можно добавлять в соусы или при жарке продуктов, в супы, рагу, омлеты и другие горячие блюда. По ее словам, такой способ подойдет для укропа, петрушки, зеленого лука и не только.

Ранее нутрициолог Наталия Муратова заявила, что для максимальной пользы рекомендуется есть цельные и тщательно мытые яблоки, а не пюре из них. По ее словам, также нежелательно употреблять фрукт натощак.