Нутрициолог назвал продукты, которые маскируются под полезные

Далеко не все питьевые йогурты, сухофрукты, мюсли и батончики на самом деле полезны — нередко такие продукты содержат обилие сахара, заявил Lenta.ru нутрициолог Ефим Мигаль. С десертами на фруктозе тоже не все однозначно. Они не подойдут людям на диете за счет высокой калорийности.

Я советую смотреть не на картинку с фруктами на упаковке, а на состав и количество сахара. Изюм, курага и финики содержат клетчатку и микроэлементы. Но при сушке из фруктов уходит вода, поэтому в 100 г сухофруктов калорий больше, чем в 100 г свежих фруктов. На ту же массу приходится и больше сахаров. При избыточном потреблении фруктоза может способствовать накоплению жира в печени, особенно если из-за нее растет общая калорийность рациона, — отметил Мигаль.

Врач подчеркнул, что даже действительно полезные продукты могут давать лишние калории при злоупотреблении. Он добавил, что избыток фруктозы в рационе повышает риск жировой болезни печени и метаболических нарушений.

Ранее диетолог и нутрициолог Роман Пристанский заявил, что горох противопоказан людям с проблемами желудочно-кишечного тракта. Он отметил, что этот продукт провоцирует дополнительное газообразование.