Засыпаю, мечтая об этом завтраке: быстрая сырная нежность — идеально утром!

Этот сырный завтрак на лаваше — настоящее спасение для тех, кто любит вкусно позавтракать, но не хочет тратить время на готовку. Хрустящая основа, нежные яйца и ароматная моцарелла создают идеальное сочетание текстур и вкусов. А готовится все быстрее, чем закипает чайник!

Ингредиенты:

• лаваш — 2 шт.;
• яйца — 2 шт.;
• моцарелла — 150 г;
• помидор — 1 шт.;
• салями — 50 г;
• шпинат — горсть;
• оливковое масло — 1 ст. л.;
• соль, перец — по вкусу;
• петрушка — несколько веточек;
• томатный соус — для подачи.

Приготовление:

1. Разложите лаваши на противне, застеленном пергаментом.
2. Взбейте яйца с солью, перцем и рубленой петрушкой.
3. Распределите яичную смесь по лавашам.
4. Выложите начинку: кружочки помидора, ломтики салями, листья шпината.
5. Посыпьте тертой моцареллой, сбрызните маслом.
6. Запекайте 5–7 минут при 200 °C до расплавления сыра.

Подавайте сразу, пока сыр тянется ароматными нитями — это блюдо хорошеет прямо на глазах!

Ранее сообщалось об оливковой намазке. Эта простая в приготовлении закуска идеально подходит к хлебу или крекерам.