Что есть — то и в начинку! Аппетитные кесадильи с хрустящей корочкой

Кесадилья — это простой и быстрый способ приготовить вкусный ужин из того, что есть под рукой. Мясо, овощи и много сыра делают лепешки сытными и ароматными. Готовятся легко, а съедаются моментально — идеальный вариант для семейного вечера или быстрой трапезы.

Ингредиенты:

• свинина или говядина — 300 г;
• лук репчатый — 1 шт.;
• болгарский перец — 1 шт.;
• паприка — 1 ч. л.;
• кумин — 0,5 ч. л.;
• тортильи — 4 шт.;
• тертый сыр — 200 г;
• соль, перец — по вкусу;
• растительное масло — для жарки.

Приготовление:

1. Мясо нарезать кубиками, обжарить на раскаленной сковороде до румяной корочки.
2. Добавить мелко нарезанный лук и перец, посолить, поперчить, добавить специи, тушить 5 минут.
3. Выложить начинку на половину тортильи, посыпать щедро сыром.
4. Накрыть второй половиной и обжарить на сухой сковороде с обеих сторон до хруста и расплавления сыра.
5. Нарезать треугольниками, подавать с соусом по вкусу.

Подавайте сразу — пока сыр тянется, а лепешки шуршат. Просто и вкусно!

Ранее также сообщалось о рецепте диетических пельменей. Они нереально вкусные и содержат всего 180 ккал на порцию.