Запечённые котлеты с квашеной капустой: сочные и ароматные

Запечённые котлеты с квашеной капустой: сочные и ароматные. Это блюдо сочетает нежность мясных котлет и пикантную кислинку квашеной капусты. Запекание в духовке сохраняет сочность мяса и создаёт аппетитную румяную корочку. Простота приготовления и насыщенный вкус по стандартам домашней кухни!

Ингредиенты

• Фарш мясной — 500 г
• Капуста квашеная — 200 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Помидоры — 2 шт.
• Яйцо — 1 шт.
• Сухари панировочные — 2 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Перец чёрный — 1/2 ч. л.
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Зелень петрушки — 3-4 веточки

Приготовление

1. Лук измельчите, смешайте с фаршем, яйцом и сухарями. Капусту отожмите от рассола, мелко порубите. Добавьте к фаршу вместе с солью и перцем. Сформируйте котлеты, выложите в форму для запекания.
2. Помидоры нарежьте кружочками, положите на котлеты. Сбрызните маслом. Запекайте при 200 °C 35–40 минут. Подавайте с картофельным пюре, посыпав зеленью.

Ранее мы готовили куриные котлеты с сыром в духовке. Готовим вкусно и без жарки в масле.