Взяла творог вместо сливок и не пожалела: холодный десерт получился неожиданно приличным

Творог здесь вообще перестает напоминать привычный зернистый продукт. После блендера он становится гладким и кремовым, а после заморозки превращается в плотный десерт без сливок и мороженицы.

Ингредиенты:

• творог 5% — 450 г;
• мед — 50 г;
• арахисовая паста — 30 г;
• ванильный сахар — 5 г;
• шоколадные капли — 30 г.

Творог пробейте блендером до полной гладкости. Добавьте мед, арахисовую пасту и ванильный сахар, снова взбейте. Переложите массу в контейнер, вмешайте шоколад и уберите в морозилку примерно на 3 часа.

Мой совет: если творог сухой, добавьте 1–2 столовые ложки молока. Перед подачей дайте десерту постоять 5–10 минут при комнатной температуре — так его будет легче набирать ложкой.