Дети требуют эту шоколадную вкуснятину каждый выходной: готовлю домашние донаты без фритюра

Домашние донаты можно приготовить без фритюра и лишнего масла. В духовке они получаются мягкими, напоминают шоколадные кексы, а густая глазурь делает выпечку похожей на магазинный десерт.

Ингредиенты:

• Мука — 160 г;
• какао — 40 г;
• сахар — 150 г;
• яйца — 2 шт.;
• молоко — 100 мл;
• сливочное масло — 80 г;
• разрыхлитель — 5 г;
• сода — 3 г;
• соль — щепотка;
• темный шоколад — 150 г;
• сливки — 60 мл.

Смешайте муку, какао, сахар, соду, разрыхлитель и соль. Отдельно соедините яйца, молоко и растопленное масло. Объедините обе смеси, разложите тесто по формочкам для пончиков и выпекайте 12–15 минут при 180 градусах. Шоколад растопите со сливками и покройте остывшие донаты.

Мой совет: не заполняйте формочки до краев, тесто поднимется. Глазурь наносите только на полностью остывшие пончики, иначе она будет стекать.