Вкусный и быстрый ужин за 30 минут! Всего три ингредиента в одной сковороде

Это блюдо — идеальное решение, когда нужно быстро приготовить сытный и вкусный ужин. Всего три ингредиента в одной сковороде: стакан риса, кабачок и горсть фарша!

Начните с обжарки 200 г фарша (свино-говяжьего или куриного) на растительном масле до румяной корочки. Добавьте мелко нарезанную луковицу и натертую на крупной терке морковь — пассеруйте до мягкости овощей.

Молодой кабачок среднего размера нарежьте кубиками 1,5 см и отправьте к фаршу. Всыпьте один стакан промытого риса, залейте двумя стаканами кипятка, посолите и приправьте паприкой или хмели-сунели. Тушите под крышкой на медленном огне 15–20 минут, пока рис не впитает всю жидкость.

В финале добавьте рубленую зелень и зубчик чеснока, пропущенный через пресс, — это придаст блюду свежий аромат. Дайте настояться пять минут под крышкой — крупа дойдет до идеальной консистенции.

Совет: для пикантного варианта за пять минут до готовности добавьте горсть тертого сыра. Подавайте со сметаной или томатным соусом — просто, вкусно и минимум посуды!

Ранее сообщалось, как приготовить плюшки-ватрушки с творогом и яблоком! Обалденная вкуснятина на завтрак!