Как наркотик: рецепт классического медовика — потратите не более 20 минут
Торт «Медовик» со сметанным кремом — это классический десерт, который отличается нежной текстурой и насыщенным медовым вкусом. Его легко и быстро приготовить всего за 20 минут! В материале NEWS.ru представлен рецепт.
Классический медовик: ингредиенты
мед — 3 ст. л.
сахар — 1 стак.
яйца — 2 шт.
мука — 2 стак.
разрыхлитель теста — 1 ч. л.
сметана — 500 г
сахарная пудра — по вкусу (для крема)
ванильный сахар — по желанию
Рецепт медовика: приготовление
Сначала печем коржики. Мед, сахар и куриные яйца должны смешаться. Это первый шаг. Эту сладко-яичную смесь нужно поставить на водяную баню. Постоянно мешайте, чтобы получилась однородная консистенция. Далее это дело нужно оставить, чтобы масса стала комнатной температуры.
Потом для будущего торта «Медовик» добавляем просеянную муку с разрыхлителем и получаем тесто. Оно должно быть мягким. Делим его на 4-5 частей и каждую тонко раскатываем, делая форму круга.
Для классического медовика со сметанным кремом основу нужно держать в духовке при температуре 180 градусов. Не переусердствуйте, достаточно 4 минут, чтобы коржи приготовились, но сохранили мягкость и сочность.
Следующий шаг: приготовление крема. Для этого нужно смешать сметану с сахарной пудрой и ванильным сахаром. По рецепту медовика в домашних условиях нужно добиться пышной консистенции.
И далее дело за малым: сбор торта «Медовик». Кладем коржи стопочкой, чтобы между ними был сметанный крем. Два часа в холодильнике — и сладкое лакомство к чаю готово!
Нежный и воздушный медовик станет главным угощением и в праздник, и в обычный будний день! Приятного аппетита.
Читайте также:
Мохнатый друг скажет спасибо: 5 способов спасти собаку от жары
Желе «Тварь я дрожащая или право имею»: крышесносное лакомство
Спите спокойно, и все будет: самый легкий рецепт малосольных огурцов
В поход, на пляж и в пещеру предков: куда едем отдыхать в июне в выходные
Посадите это и забудьте об одуванчиках: как легко убрать надоедливый сорняк
