Вкусный гуляш, как в детском саду! Согревающая подлива к пюре и макарошкам

Вкусный гуляш, как в детском саду! Согревающая подлива к пюре и макарошкам! Вспомните вкус настоящего детсадовского гуляша — насыщенный и простой. Этот рецепт вернёт вас в беззаботное детство. Говядина томится в томатном соусе, становится мягкой и ароматной. Идеально к картофельному пюре — сытно и вкусно.

Ингредиенты

• Говядина — 1 кг
• Репчатый лук — 2 шт.
• Томатная паста — 3 ст. л. с горкой
• Вода — 800 мл
• Растительное масло — 20 мл
• Лавровый лист — 1 шт.
• Чёрный молотый перец — по вкусу
• Мука — 2 ст. л.

Приготовление:

1. Лук мелко нарежьте и обжарьте на масле до прозрачности. Добавьте говядину, нарезанную кубиками, жарьте 20 минут, помешивая. Посыпьте мясо мукой и продолжайте жарить ещё 5 минут.
2. Разведите томатную пасту в воде, залейте мясо, посолите, добавьте перец и лавровый лист. Тушите на минимальном огне под крышкой 2–2,5 часа до мягкости мяса. Снимите с плиты и подавайте гуляш с картофельным пюре.

Этот гуляш — знакомый вкус детства. Легко готовить, приятно есть.

Ранее мы готовили подливу к пюре и рису! Сливочная курочка с грибами — быстрый хит.