Вьетнамский кофе с облаком яичного крема! Вкусняшка для лета

Вьетнамский кофе с облаком яичного крема! Вкуснейший напиток для лета! Освежающий кофе из Вьетнама с воздушным яичным кремом — это необычный десертный напиток, который покорит любителей сладкого. Густая пенка из желтков и сгущенки идеально сочетается с крепким эспрессо и холодным молоком — для жаркого лета самое то.

Ингредиенты

• Яичные желтки — 2 шт.
• Сгущённое молоко — 1 ст. ложка
• Сахар — 1 ч. ложка
• Ванильный экстракт — 2--3 капли
• Молоко — 160 мл
• Эспрессо — 30 мл
• Лёд — по вкусу
• Какао-порошок — для украшения

Приготовление

1. Взбейте желтки со сгущёнкой, сахаром и ванилью капучинатором до пышной пены. Наполните бокал кубиками льда, влейте заранее охлаждённое молоко и свежеприготовленный эспрессо. Аккуратно выложите взбитую яичную пену сверху.
2. Перед подачей слегка припудрите напиток какао-порошком через ситечко или украсьте тёртым шоколадом.

Ранее мы готовили модный кофе дома! Готовим латте с мороженым и печеньем не хуже, чем в кафе.