Три картофелины превращаю в ресторанный ужин: домашние уплетают эти башенки и не жужжат

Когда обычные котлеты уже никого не удивляют, можно собрать полноценный ужин слоями. Картофель пропитывается мясным соком, а помидоры и сыр делают блюдо сочным и румяным.

Ингредиенты

• Картофель — 500 г
• Фарш — 300 г
• Помидоры — 300 г
• Твердый сыр — 60 г
• Лук — 80 г
• Сметана и майонез — по 15 г
• Чеснок — 2 зубчика
• Соль, перец, сушеная зелень — по вкусу

Картофель проварите 10–15 минут и нарежьте толстыми кружками. Фарш смешайте с тертым луком и специями. Выложите картофель на противень, добавьте немного соуса из сметаны, майонеза и чеснока, затем фарш и кружки помидоров. Запекайте при 180 °C 25–35 минут, за 10 минут до готовности посыпьте сыром.

Мой совет: не нарезайте картофель слишком тонко, иначе он развалится. Котлетки из фарша делайте одинаковыми по толщине, чтобы все порции пропеклись одновременно.