Добавляю к фаршу томаты, сыр и макароны: получается такая вкуснота, что добавки просят сразу

Это удобный вариант для тех дней, когда хочется сытного ужина без нескольких кастрюль. Макароны готовятся прямо в томатном соусе с фаршем и становятся особенно нежными благодаря сыру.

Ингредиенты:

• Макароны — 250 г
• Говяжий фарш — 350 г
• Томатная пассата — 300 г
• Вода или бульон — 500 мл
• Сливки — 100 мл
• Твердый сыр — 100 г
• Лук — 100 г
• Чеснок — 2 зубчика
• Соль, паприка — по вкусу

Обжарьте фарш с луком до изменения цвета, добавьте чеснок и томатную пассату. Всыпьте сухие макароны, влейте бульон и тушите под крышкой, периодически помешивая, до готовности пасты. Влейте сливки, добавьте тертый сыр и прогрейте еще 2 минуты.

Мой совет: количество жидкости зависит от формы макарон, поэтому при необходимости подливайте ее понемногу. Сыр добавляйте в самом конце, чтобы соус стал однородным.