Макароны с фаршем больше не варю отдельно — тушу все в соусе, и семья довольна ужином

Макароны с фаршем — привычное сочетание, которое легко сделать нежнее. Сливки и сыр превращают мясной соус в густую подливку, а ужин готовится без отдельных кастрюль для каждого ингредиента.

Ингредиенты:

• Макароны — 250 г
• Говяжий фарш — 300 г
• Лук — 100 г
• Сливки 20% — 200 мл
• Вода или бульон — 350 мл
• Твердый сыр — 100 г
• Масло, соль и перец — по вкусу

Приготовление. Обжарьте лук с фаршем, разбивая комочки. Всыпьте сухие макароны, влейте воду и сливки. Накройте крышкой и готовьте на слабом огне 12–15 минут, периодически помешивая. В конце добавьте тертый сыр и перемешайте.

Мой совет. Время приготовления зависит от формы макарон, поэтому проверяйте их готовность. Если соус загустел раньше, чем сварилась паста, подлейте немного горячей воды.