Такие сырники разберут за 5 минут! Вкуснятина с секретом за 20 минут!

Сырники с тертым яблоком — нежные, сочные и с фруктовой свежестью! Этот вариант классических сырников покоряет легкой кислинкой и невероятной мягкостью.

Натрите на мелкой терке 1 крупное яблоко (лучше кисло-сладких сортов) и сразу смешайте с 400 г творога, чтобы фрукт не потемнел. Добавьте 1 яйцо, 3 ст. л. муки, щепотку ванилина и сахар по вкусу — тесто должно быть влажным и держать форму.

Разогрейте сковороду с растительным маслом, формируйте сырники мокрыми руками и обжаривайте на среднем огне 3-4 минуты с каждой стороны до румяной корочки. Для диетического варианта запекайте в духовке на пергаменте при 180 °C 20 минут.

Секреты идеальных сырников:

• Яблоко добавляет сочность — тесто требует меньше яиц.

• Используйте творог 5–9%-ной жирности.

• Подавайте теплыми со сметаной или карамельным соусом.

Эти сырники особенно хороши осенью, когда яблоки самые ароматные. Детям понравится сладкий вариант с корицей, а взрослые оценят версию с цедрой апельсина и имбирем.

Ранее сообщалось, как приготовить золотистые деруны с творогом «Батькин секрет»: быстрый рецепт на сковороде!