Сырники теперь не делаю, нашла рецепт проще. Сырная лепешка за 5 минут!

Сырная лепешка за 5 минут — вкуснее сырников и проще омлета! Этот рецепт перевернет ваше представление о быстрых завтраках.

Смешайте в миске 200 г творога, 1 яйцо, 2 ст. л. муки и щепотку соли до однородности. Тесто должно напоминать густую сметану. Для пикантности добавьте рубленую зелень или тертый сыр.

Разогрейте сковороду с маслом, вылейте творожную массу и разровняйте лопаткой в круг толщиной 1 см. Жарьте на среднем огне 2–3 минуты до золотистой корочки, затем переверните и готовьте еще минуту.

Секрет идеальной лепешки:

• Используйте творог 5–9% жирности

• Не переусердствуйте с мукой — иначе получится резиновой

• Подавайте сразу со сметаной или медом

Это блюдо сочетает нежность сырников с быстротой омлета. Дети обожают его в сладком варианте с ванилью и изюмом, а взрослые — с зеленью и чесноком.

Ранее сообщалось, как приготовить обалденный луковый мармелад за полчаса. Такого вы точно нигде не пробовали!