Так кабачки едят американцы — запеканка для вкусного ужина: лениво и нажористо

Американская кабачковая запеканка представляет собой сытное и простое блюдо, которое сочетает нежность овощей и насыщенный сырный вкус. Это кушанье готовится из минимального набора ингредиентов и становится идеальным решением для быстрого ужина. Сочетание кабачков, сыра и специй создает гармоничный вкус, который нравится всей семье.

Для приготовления потребуется: 2 средних кабачка, 200 г твердого сыра, 3 яйца, 100 мл сметаны, 2 зубчика чеснока, 1 чайная ложка паприки, соль и перец по вкусу, растительное масло для смазывания формы. Кабачки натирают на крупной терке, слегка солят и оставляют на 10 минут для выделения сока, затем тщательно отжимают. Сыр натирают на средней терке. Яйца взбивают со сметаной, добавляют измельченный чеснок, паприку, соль и перец. Смешивают кабачки с сыром, заливают яичной смесью, тщательно перемешивают. Выкладывают в смазанную маслом форму и выпекают в разогретой до 180 градусов духовке 35–40 минут до золотистой корочки. Секрет успеха заключается в тщательном отжиме кабачков — это предотвращает излишнюю влажность запеканки. Важно дать блюду немного остыть перед нарезкой, чтобы оно сохранило форму. Подают запеканку горячей со сметаной или свежими овощами. Это блюдо содержит много белка и витаминов, что делает его питательным и полезным ужином для всей семьи.

Ранее также сообщалось о рецепте лазаньи для ленивых гурманов. С ним вы приготовите вкуснейшее блюдо быстро и без хлопот.