Сочные котлеты с черным мякишем! Попробуете один раз, и они станут любимыми

Сочные котлеты с черным мякишем! Попробуете один раз, и они станут любимыми! Их секрет — в сочетании нежного фарша и размоченного черного хлеба, который придает котлетам особую мягкость. Простые ингредиенты и легкое приготовление делают это блюдо идеальным для семейного ужина.

Ингредиенты

• Фарш — 600 г
• Черный хлеб без корочек — 0,5 буханки (350 г)
• Молоко — около 0,5 стакана
• Лук — 1–2 головки
• Чеснок — 1-2 зубчика по желанию
• Масло — для жарки
• Соль, молотый перец — по вкусу

Приготовление

1. Хлебный мякиш замочите в молоке, а корочки подсушите. Разбухший мякиш раскрошите, добавьте фарш, соль, молотый перец и измельченные лук с чесноком. Тщательно вымесите массу до липкости. Подсушенные хлебные корки измельчите для панировки.
2. Сформируйте котлеты желаемого размера и обваляйте их в хлебной крошке. Обжарьте на разогретом масле до золотистой корочки с обеих сторон. Подавайте горячими с любимым гарниром и наслаждайтесь вкусом детства!

Ранее мы готовили куриные котлеты с кабачком. Сочность в каждой котлетке!