Смешала творог с яйцом — и в духовку: нежные булочки к чаю без дрожжей и долгой возни

Когда хочется домашней выпечки, а времени на дрожжевое тесто нет, выручат простые творожные булочки. Они получаются мягкими, нежными, с аппетитной золотистой корочкой и приятным сливочным вкусом. Тесту не нужна расстойка, поэтому уже через полчаса на столе будет ароматное угощение к чаю.

Для приготовления возьмем 200 г творога, 1 яйцо, 150 г муки, 2 ст. ложки сахара, 1 ч. ложку разрыхлителя, щепотку соли и ванилин по вкусу.

Разотрем творог с яйцом, сахаром и солью до однородности. Добавим муку с разрыхлителем и замесим мягкое тесто. Если творог влажный, можно подсыпать немного муки. Сформируем небольшие круглые булочки и выложим на противень с пергаментом.

Отправим в разогретую до 180 °C духовку на 20–25 минут до румяного цвета. Дадим немного остыть и подадим к чаю.

Полезный совет

Не забиваем тесто мукой, иначе булочки получатся плотными. Для более нежной текстуры протрем зернистый творог через сито.