Секрет царской закуски: соленая икра щуки всего за 15 минут

Откройте для себя благородный вкус домашней щучьей икры — нежной, ароматной и удивительно легкой. Всего 15 минут — и икра на 130 ккал готова к подаче!

Ингредиенты (на две порции)

• 200 г свежей икры щуки
• 1 ч. л. морской соли
• 1/2 ч. л. сахара
• 1 ст. л. оливкового масла
• 3 веточки укропа

Пошаговый рецепт

• Аккуратно промойте икру в холодной воде, удаляя пленки.
• В стеклянной посуде смешайте икру с солью и сахаром. Для пикантности добавьте щепотку лимонной цедры.
• Добавьте рубленый укроп и масло, перемешайте вилкой.
• Оставьте в холодильнике на 12 часов.

Полезно знать

• Калорийность: 130 ккал/100 г.
• Подавайте на гренках с творожным сыром или с отварным картофелем.
• Такой деликатес может храниться в холодильнике три дня.

Ранее мы поделились рецептом легендарных баклажан, от которых все в восторге.

Читайте также:

Хрустящий завтрак — лучше, чем в ресторане: домашний хашбраун

Чизбургер как в «Маке»: секрет фирменного вкуса в домашних условиях

Легенда Мексики: классический гуакамоле из авокадо — рецепт на 200 ккал

Моти с заварным кремом: нежные японские сладости за 20 минут

«Том Ям» как в Таиланде: простой рецепт настоящего азиатского супа