Салат «Козырной туз» — с колбасой, но круче оливье: без яиц и картошки, зато с чесночными гренками

«Козырной туз» — салат с говорящим названием, который способен затмить привычный оливье и стать настоящим хитом застолья. Сочная кукуруза, пикантные маринованные огурчики, ароматный сервелат и нежный сыр создают удивительно гармоничное сочетание. А главная изюминка — хрустящие чесночные гренки, которые превращают простую закуску в настоящее удовольствие.

Ингредиенты

Вам понадобится: 200 г колбасы (сервелат), 3 маринованных огурца, 1 банка консервированной кукурузы, 120 г сыра, майонез, 4 ломтика белого хлеба, 2 зубчика чеснока, 2 ст. л. растительного масла.

Способ приготовления

Сервелат и маринованные огурцы нарежьте тонкой соломкой. Добавьте кукурузу без жидкости и тертый сыр. Заправьте майонезом и перемешайте. Для гренок нарежьте хлеб небольшими кубиками. Обжарьте на растительном масле до золотистой корочки, добавьте измельченный чеснок и перемешайте. Остудите. Перед подачей посыпьте ими салат.

Как красиво подать

Выложите салат горкой на большом плоском блюде или подайте порционно в прозрачных креманках. Сверху щедро распределите золотистые чесночные гренки, добавьте немного тертого сыра и веточки свежего укропа.