Рецепт классического салата оливье с двумя видами колбасы

Общество 27 сентября, 2024 / 03:45

Умение достигать компромиссов — великий дар, на котором держатся все крепкие семьи. Разумеется, касается это и кулинарии. Например, вы любите оливье с вареной колбасой, а ваша вторая половинка — с копченой. Как быть? Готовить два салата? Все намного проще — сделайте оливье с двумя видами колбасы!

Ингредиенты:

колбаса вареная «Докторская» — 200 г;
колбаса копченая «Сервелат» — 200 г;
куриные яйца — 5 шт.;
маринованные огурцы — 4 шт.;
картошка — 4 шт.;
морковь — 2 шт.;
зеленый горошек замороженный — 200 г;
свежий укроп — 20 г;
сметана 20% — 50 г;
майонез, соль, перец — по вкусу.

Овощи, включая горошек, и яйца отварить до готовности, что необходимо — очистить. Оба вида колбасы и овощи покрошить кубиками, яйца натереть на терке, укроп измельчить ножом. Все твердые ингредиенты смешать в большой миске, посолить и поперчить, добавить сметаны и майонез по вкусу. Перемешать и убрать в холодильник на пару часов.

Калорийность на 100 г: 187 ккал.
Время приготовления: 1 час.

Ранее мы поделились рецептом пасты неаполитано.

Говяжьи почки: тушим в сметане и подаем с зеленью

Диетический винегрет: любимый салат с низкой калорийностью

Синие, мягкие, вкусные: готовим тушеные баклажаны

Рецепт салата из свежих шампиньонов: полезно и быстро