Рецепт для похудения: шакшука. Едим — и вес уходит

Шакшука — это простое и вкусное блюдо, которое отлично впишется в рацион при похудении. Оно богато белком, клетчаткой и витаминами, но при этом остается низкокалорийным, если готовить его с умом.

Ингредиенты (на 1 порцию):

• 2 яйца;
• 1 средний помидор (или 1/2 стакана томатной пасты без сахара);
• 1/2 болгарского перца;
• 1/2 небольшой луковицы;
• 1 зубчик чеснока;
• 1/2 ч. л. оливкового масла;
• щепотка тмина, паприки;
• соль, перец — по вкусу;
• зелень (петрушка, кинза).

Приготовление:

1. Лук, перец и чеснок мелко нарежьте, обжарьте на оливковом масле 2–3 минуты.
2. Добавьте нарезанный помидор (или томатную пасту), тушите 5 минут до мягкости.
3. Сделайте в соусе углубления, вбейте яйца, накройте крышкой и готовьте на медленном огне 4–5 минут, пока белки не схватятся.
4. Посыпьте специями и зеленью.

Пищевая ценность на порцию:

• калории: ~200–220 ккал;
• белки: 14 г;
• жиры: 12 г (из них полезные — оливковое масло, яичный желток);
• углеводы: 10 г (преимущественно из овощей).

Этот вариант шакшуки дает долгое чувство сытости, ускоряет метаболизм благодаря специям и не перегружает калориями. Отлично сочетается с зеленым салатом или кусочком цельнозернового хлеба.

Ранее сообщалось, что, когда хочется вкусно поесть без угрызений совести, это идеальное сочетание — полезная гречка и нежная запеченная курица. Блюдо получается настолько сытным, что даже на диете вы не почувствуете себя обделенными.