Рецепт для похудения: ужин с курицей и гречкой. Едим — и вес уходит

Когда хочется вкусно поесть без угрызений совести, это идеальное сочетание — полезная гречка и нежная запеченная курица. Блюдо получается настолько сытным, что даже на диете вы не почувствуете себя обделенным.

На 2 порции:

• 1 куриное филе (около 200 г);
• ½ стакана гречки;
• 1 ч. л. оливкового масла;
• 1 зубчик чеснока;
• 100 г брокколи (можно замороженной);
• специи: паприка, прованские травы, соль, черный перец.

Приготовление:

1. Филе промокнуть салфеткой, натереть специями, сбрызнуть маслом. Завернуть в фольгу с измельченным чесноком.
2. Запекать при 180 °C 25 минут, затем раскрыть фольгу и подрумянить еще 5 минут.
3. Гречку промыть, залить водой (1:2), варить под крышкой 15 минут.
4. Брокколи отварить на пару 5–7 минут или бросить в кипяток на 3 минуты.

Подача: выложить рассыпчатую гречку, рядом — нарезанную полосками курицу и брокколи. Можно сбрызнуть лимонным соком.

КБЖУ на порцию:

• Калории: 280–300 ккал
• Белки: 30 г
• Жиры: 5 г
• Углеводы: 35 г

Почему это работает для похудения:

• Гречка дает долгие углеводы и клетчатку.
• Куриное филе — чистый белок почти без жира.
• Брокколи добавляет объема с минимумом калорий.

Совет: готовьте сразу 2 порции — на следующий день блюдо будет ещё вкуснее!

Ранее сообщалось, что кабачки с чесноком в духовке — это легкое и полезное блюдо, идеальное для похудения. На 100 г приходится всего 50 ккал.