Манник — это простой в приготовлении, но очень вкусный пирог, который по силам даже начинающему кулинару. Делимся рецептом рассыпчатого манника на сметане в духовке. Десерт из доступных ингредиентов станет идеальным дополнением к чаю и кофе.
Заранее извлеките продукты из холодильника, чтобы они согрелись при комнатной температуре. Благодаря этому тесто получится более нежным и воздушным при выпекании.
Влейте яйца в глубокую емкость и взбейте до густой плотной пенки любым удобным способом.
В другую емкость выложите сметану, добавьте сахар и хорошенько взбейте. Следом всыпьте манку и ванилин, тщательно перемешайте. Оставьте будущее тесто на 30 минут, чтобы крупа напиталась влагой.
Перелейте взбитые яйца к сметане с манкой, всыпьте соду и перемешайте. На поверхности теста образуются пузырьки. При этом его консистенция будет напоминать густую сметану.
Подготовьте форму. Если она силиконовая, то смазывать ее не надо. Форму из других материалов смажьте кусочком масла (и дно, и стенки), присыпьте небольшим количеством манки. Влейте тесто, разровняйте. Поставьте манник в духовку, разогретую до 180 градусов, на 35–40 минут. Чтобы определить готовность пирога, проткните его зубочисткой: она должна остаться сухой.
Манник готов! Перед подачей к столу украсьте сахарной пудрой.
Ранее мы поделились рецептом блинов в бутылке.
Читайте также:
Напиток здоровья и красоты: самым полезным сортом чая оказался не зеленый
Рецепт пирога из слоеного теста с камамбером и грушей: ресторанные изыски
Ленивый пирог со шпротами из готового слоеного теста: проще не бывает
Рецепт сладкой колбаски из печенья и какао: лакомство со вкусом ностальгии
Штрудель с вишней из готового слоеного теста — вкуснейший ленивый десерт
