Простой пошаговый рецепт пиццы на кефире

Пицца на кефире — это сытное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. Рассказываем, как замесить бездрожжевое тесто на кефире и испечь пиццу самостоятельно.

Ингредиенты

Для теста:

• кефир — 1 стакан;
• мука — 2 стакана;
• яйца — 2 шт.;
• масло растительное — 2 ст. л.;
• сода — ½ ч. л.;
• соль — по вкусу.

Для начинки:

• томатная паста или кетчуп — 100 г;
• майонез — 100 г;
• помидоры — 2 шт.;
• сыр твердый — 100 г;
• колбаса или ветчина — 250 г;
• маслины — 6–8 шт.

Вы можете менять наполнение начинки по своему вкусу.

Способ приготовления

Влейте кефир в глубокую емкость, добавьте масло и яйца, смешайте. Всыпьте муку с содой и солью. Замешивайте до плотной однородной консистенции. При необходимости добавьте еще муки. Оставьте в теплом месте под салфеткой на 30 минут.

Раскатайте тесто в лепешку толщиной около 3 мм. Смажьте томатным соусом или кетчупом и майонезом. Выложите нарезанные ингредиенты: грибы, маслины, ветчину или др. Посыпьте тертым сыром.

Выпекайте в духовке на 200 градусах до золотистой корочки (около 20 минут).

Пицца на кефире готова!

Ранее мы поделились классическим рецептом лазаньи.

Читайте также:

5 рецептов освежающего безалкогольного мохито на любой вкус

Классический рецепт спагетти болоньезе как в ресторане

Готовим тирамису — итальянский кофейный десерт без выпекания

Простой рецепт сочного мяса по-французски с сыром

Готовим домашнее мороженое из сливок и сгущенки по очень простому рецепту