Плетёнка с красной рыбой и рисом: вкуснятина из обычного слоеного теста

Плетёнка с красной рыбой и рисом: вкуснятина из обычного слоеного теста! Нежное слоёное тесто, ароматная рисовая начинка и благородная рыба создают изысканное сочетание вкусов. Блюдо выглядит сложным в исполнении, но его приготовление под силу даже начинающей хозяйке.

Ингредиенты

• Тесто слоеное бездрожжевое — 200 г
• Филе красной рыбы — 250 г
• Рис круглозерный — 50 г
• Яйца — 2 шт.
• Лук зеленый — 1 пучок
• Яйцо для смазки — 1 шт.
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу

Приготовление

1. Отварите рис и яйца до готовности.Филе красной рыбы нарежьте небольшими кусочками, смешайте с измельченными вареными яйцами, рубленым зеленым луком и отварным рисом, посолите и поперчите. Раскатайте слоеное тесто в прямоугольный пласт, посередине выложите начинку длинной полосой.
2. Сделайте по бокам надрезы и заплетите края теста косичкой, закрывая начинку. Смажьте плетенку взбитым желтком и выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 30 минут до золотистого цвета.

Ранее мы готовили картошку с колбасками по-охотничьи. Сырно-чесночная корочка покорит всех.