Пирог с минтаем «Лентяй»! Низкокалорийно и очень вкусно. Этот пирог — идеальное решение для ужина без хлопот! Нежное тесто, сочный минтай и аппетитная сырная корочка. Всего 136 ккал в 100 граммах, при этом 16 г белка — отличный вариант для ПП-меню. Этот пирог хорош и горячим, и холодным — вкусно, быстро и без заморочек!
Ингредиенты (форма 20 × 20 см)
Приготовление:
1. Подготовка рыбы. Разморозьте минтай, нарежьте кубиками 2 × 2 см. Сбрызните лимонным соком, посолите, поперчите.
2. Тесто. Взбейте яйца с молоком и специями. Добавьте муку и разрыхлитель, размешайте до консистенции жидкой сметаны. Вмешайте рыбу и тёртый сыр (оставьте 1 ст. л. для посыпки).
3. Выпечка. Вылейте массу в форму, сверху разложите тонкие ломтики кабачка. Посыпьте оставшимся сыром. Выпекайте 35–40 минут при 200 °C. Готовность: золотистая корочка и сухая зубочистка.
Ранее мы запекали обалденные рулетики — это вкуснота. Так минтай вы еще не готовили!
