Пикантная селедка под яблочной шапкой: смачная закуска на праздничный стол

Забудьте про классические варианты закуски! Приготовьте пикантную селедку под яблочной шапкой на праздничный стол. Этот микс сладкой свеклы, нежной селедки и хрустящего яблока с орехами взорвет вкусовые рецепторы! И не требует времени на пропитку.

Такую селедку можно подавать, как порционный салат, в креманках или, как закуску, в тарталетках.

Ингредиенты:

• филе слабосоленой селедки — 200 г;
• отварная свекла — 1 шт.;
• яблоко (кисло-сладкое) — 1 шт.;
• творожный сыр — 150 г;
• грецкие орехи — 30 г;
• укроп;
• тарталетки — выбирайте побольше.

Способ приготовления:

1. Нарежьте селедку и яблоко мелкими кубиками, свеклу потрите на терке.
2. Смешайте творожный сыр с рубленым укропом — это будет кремовая прослойка.
3. Собираем в тарталетки (или креманки) небольшими слоями: селедка → яблоко → сыр → свекла.
4. Посыпаем дроблеными орехами и украшаем веточкой укропа.

Если будете подавать закуску в креманках, можно положить сбоку каждой пиалы по два крекера.

Ранее стало известно, как приготовить закуску из печеных перчиков с творожным сыром.