Окунаю печенье в кофе — и на стол. К чаю подаю бюджетный торт без выпечки — вкуснее и нежнее тирамису

Беру простое сухое печенье, завариваю крепкий кофе, смешиваю сметану с сахаром — и собираю торт слоями, пропитывая печенье кофе и смазывая кремом.

Получается обалденная вкуснятина: мягкое, пропитанное кофейным ароматом печенье, нежный сливочный крем и легкая горчинка сверху от какао — идеальный десерт для любого чаепития. Этот рецепт выручает, когда хочется чего-то вкусного, а духовку включать нет ни времени, ни желания.

Для приготовления вам понадобится: 400–600 г сухого печенья (Юбилейное, Топленое молоко), 250–300 мл крепкого кофе, 2–4 ст. ложки сахара для кофе, 400–500 г сметаны или густого йогурта, 120–150 г сахара для крема, какао для посыпки. Заварите кофе, остудите. Смешайте сметану с сахаром до однородности. Обмакивайте печенье в кофе на 1–2 секунды, выкладывайте в форму слоями, смазывайте кремом. Повторите 4–6 раз. Сверху обмажьте кремом, посыпьте какао или крошкой. Уберите в холодильник на 3–4 часа (лучше на ночь).

Личный опыт:

Автор NEWS.ru Мария Левицкая уже приготовила этот торт — даже те, кто не любит сметану в десертах, просили добавки! Получается очень нежным и ароматным. Кстати, вместо сметаны можно взять сливочный йогурт.

Ранее сообщалось, как приготовить нежные и воздушные оладьи по-японски к завтраку.