Окрошка для гурманов: морской бриз в каждой ложке!

Хотите освежиться с изыском? Эта необычная окрошка — настоящий кулинарный восторг! Шеф-повар Владимир Сидоров делится рецептом с морскими нотками.

Вам понадобится: 1 морской гребешок, 30 г огурцов и редиса, 20 г креветок, 75 мл молока, 35 мл сливок, 50 мл тана, 15 г копченой трески, сельдерей, уксус, укроп и оливковое масло.

Нарежьте сельдерей брусочками и замаринуйте в уксусе. Огурцы — соломкой, редис и гребешок — тонкими кружочками. Выложите морепродукты в центр тарелки, украсьте маринованным сельдереем и укропом.

Смешайте молоко, сливки и тан — это ваша нежная заправка. Аккуратно полейте окрошку, слегка перемешайте и подавайте. Освежающий вкус моря гарантирован!

Когда времени в обрез, а гости уже на пороге, выручат эти нежные овощные котлетки. Они готовятся из простых ингредиентов, которые найдутся в каждом доме.