Готовим сочные тефтели с тыквой на ужин! Представьте нежные тефтели из говядины, где привычную рисовую начинку заменяет сладковатая тыква. Это не просто экономия времени, а взрыв вкуса! Мякоть тыквы делает мясо нежным, добавляя едва уловимую сладость и сочность. Лук, чеснок, щепотка мускатного ореха — и аромат заполнит всю кухню.
Для приготовления возьмите 500 г говяжьего фарша, 200 г тыквы, 1 луковицу, 2 зубчика чеснока, соль, перец и щепотку мускатного ореха. Тыкву натрите на мелкой терке, лук и чеснок измельчите. Смешайте фарш с тыквой, луком, чесноком и специями, тщательно вымесите. Сформируйте небольшие шарики, обжарьте их на растительном масле до золотистой корочки.
Затем переложите тефтели в сотейник, залейте томатным соусом или бульоном и тушите 15–20 минут на медленном огне. Готовое блюдо подавайте горячим, посыпав свежей зеленью. Аромат, нежность и легкая сладость тыквы сделают эти тефтели вашим новым любимым блюдом!
Обжаренные до румяной корочки, а потом тушеные в томатном соусе, эти тефтели тают во рту. Тыква не перебивает вкус говядины, а гармонично дополняет, делая блюдо сытным, но легким.
Ранее сообщалось, как приготовить ароматную запеканку с курицей за полчаса.
