Не пропустите эту вкуснятину! Летний салат с жареными персиками и курицей

Не пропустите эту вкуснятину! Летний салат с жареными персиками и курицей! Этот свежий салат сочетает карамелизованные персики, нежную курицу и хрустящие орехи в изысканной медово-горчичной заправке. Идеальный баланс сладкого и пикантного!

Ингредиенты

• Куриное филе – 200 г
• Персики – 2 шт.
• Красный лук – ½ шт.
• Грецкие орехи – 50 г
• Сыр фета/козий – 70 г
• Микс салатов – 100 г
• Сахар и соль по вкусу

Для заправки

• Греческий йогурт – 2 ст. л.
• Оливковое масло – 1 ст. л.
• Зерновая горчица – 1,5 ч. л.
• Мёд – 1 ст. л.
• Соль, перец – по вкусу

Приготовление

1. Курица. Филе нарежьте полосками, обжарьте на сильном огне 2 минуты. Уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте 7–8 минут.
2. Персики. Разрежьте на дольки, слегка обжарьте (с сахаром и солью по 30 секунд с каждой стороны
3. Сборка. На тарелку выложите листья салата. Добавьте тёплую курицу, персики, тонкие полукольца лука. Посыпьте дроблёными орехами и раскрошенным сыром.
4. Заправка. Взбейте все ингредиенты до однородности, полейте перед подачей.

Ранее мы готовили салат «Грибная поляна» с курицей и солеными огурцами! Идеально на праздник.