Не мясом единым: готовим шашлык из шампиньонов. Улетает на раз–два!

Шашлык из шампиньонов — прекрасное дополнение к жареному мясу, а также идеальная закуска для вегетарианцев. Делимся простым рецептом грибочков с зеленью и чесноком в оливковом масле.

Ингредиенты

• Шампиньоны — 500 г
• Оливковое масло — 100 мл
• Чесночные зубчики — 5 шт.
• Свежая зелень (кинза, укроп, петрушка, розмарин) — на свой вкус
• Любимые специи — на свой вкус

Рецепт

1. Зелень промойте и мелко нашинкуйте.
2. Чесночные зубчики очистите и раздавите.
3. Смешайте масло, зелень, чеснок и специи.
4. Промытые грибы залейте получившимся маринадом и оставьте на час.
5. Нанижите грибы на шампуры и готовьте на мангале 15 минут.
6. Посыпьте готовый шашлык измельченной свежей зеленью.

Готово!

Ранее мы поделились рецептом овощного шашлыка на мангале.

Читайте также:

Не шашлык и не овощи: яблоки на костре — полезное лакомство с пряным душком

Не тушим, не варим, а запекаем дольками: лучший способ приготовления свеклы

По стопам Ганди: что будет, если каждый человек станет вегетарианцем

Не разрыхлитель и не цедра: нежнейшая шарлотка с секретным ингредиентом

15 минут — и десерт готов: хрустящие язычки из готового слоеного теста